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Cinq restaurants chauds à visiter à Toronto, Canada

Cinq restaurants chauds à visiter à Toronto, Canada


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Toronto, la magnifique capitale de la province de l'Ontario, est une métropole diversifiée (la moitié de la population est née à l'extérieur du Canada) et animée avec de nombreux divertissements, divertissements en plein air et options de restauration. Facilement accessible depuis Chicago et New York, Toronto - qui est aussi étonnamment une ville très verte compte tenu de ses 2,8 millions d'habitants - regorge de joyaux comme le Musée des beaux-arts de l'Ontario, le Musée royal de l'Ontario, la Tour CN (où vous pouvez vous promener au sommet, 116 histoires en plein air avec EdgeWalk), le Temple de la renommée du hockey, le jardin botanique de Toronto (ils ont une belle classe de yoga en plein air) et des activités tout au long de la rivière Don, de la rivière Humber et du lac Ontario. (Toronto Bicycle Tours, par exemple, propose d'excellentes visites guidées en vélo électrique le long de la vallée de la rivière Don). Et, bien sûr, Toronto est une ville de premier plan en matière d'aventures épicuriennes, et tout n'est pas infusé de sirop d'érable et recouvert de bacon comme on pourrait le supposer.

Prenez le tramway à l'ancienne 501 "Red Rocket" le long de Queen Street à travers l'un des quartiers remarquables de T-town - Leslieville, Riverside, Queen West, Parkdale ou Roncevaux - ou promenez-vous dans les rues du marché bohème de Kensington et vous n'irez sûrement pas faim. Découvrez également la cuisine mondiale authentique de Little Italy, Little Portugal, Greektown, Chinatown, Korea Town ou Little India.

Puisqu'il existe bien plus de restaurants fabuleux que je ne peux en mettre dans un seul article, voici ceux que j'ai personnellement essayés et que j'ai adorés lors de ma visite à Toronto :

The Good Son, un restaurant branché avec plein de bonbons pour les yeux moustachus et tatoués dans le quartier de Queen West, propose des options de menu qui reflètent les résidents de Toronto qui aiment s'amuser. Ici, vous trouverez des favoris tels que des pizzas au four à bois, des huîtres, des planches de fromages avec des confitures de saison, du flétan au quinoa rouge et une réduction de miso, du ceviche et de la glace maison.

Culinary Adventure Co. propose aux gastronomes et aux aventuriers quelque chose de vraiment différent : un somptueux pique-nique sur l'île de Toronto que les clients n'ont pas à installer ou à démonter. Les clients peuvent naviguer sur le traversier ou pagayer sur un canot cargo historique, puis profiter d'une promenade sur l'île (ou d'une escapade à Hanlan's Point, la plage de Toronto où les vêtements sont optionnels) pendant que l'équipe Culinary Adventure met en place un restaurant. Ce repas en plein air, situé dans l'un des plus beaux endroits de Toronto, sera inoubliable, je vous le promets.

Le très beau chef exécutif et copropriétaire Carl Heinrich a frappé un coup de circuit avec Richmond Station, le restaurant chaud de la ferme à la table du centre-ville de Toronto et le site de la série de dîners de Top Chef Canada (le chef Heinrich a remporté la première place de la saison deux). Les convives auront l'impression de savourer un repas de classe mondiale tout en traînant dans le métro - tout l'endroit, à l'intérieur comme à l'extérieur, a un thème de passage souterrain : des carreaux de métro tapissant les murs, de longues rangées de tables et des repas communs, une grande fenêtre circulaire devant, de vieilles photographies en noir et blanc et une enseigne de métro accrochée à l'extérieur. Les amateurs de viande vont adorer ici grâce au lapin, aux burgers, aux boulettes de porc, au carpaccio de bœuf, à l'aile de raie, à la poule de Cornouailles et aux capellini de homard qui parsèment la carte.

Le T-Bar du Chelsea Hotel Toronto, un établissement familial (ils ont même une zone d'enregistrement colorée pour les enfants afin que les plus petits puissent choisir un jouet), un établissement situé au centre-ville, propose un excellent petit-déjeuner traditionnel, fait à partir de zéro Curry indien lors d'un déjeuner buffet traditionnel et cocktails spéciaux pour l'équipe d'avant-dîner.

Si vous recherchez un intérieur époustouflant (pensez à des briques rouges apparentes, un éclairage doux, du bois récupéré et une palette monochrome), des plats alléchants et une texture de quartier local, alors Globe Bistro est votre endroit idéal. Ici, vous pouvez vous laisser tenter par un menu dégustation de quatre, cinq ou six plats avec des accords mets-vins, ou commander des options à la carte comme la morue et le crabe des neiges de l'île Fogo, le potager ou la longe de wapiti. Si vous avez la chance d'être ici pour le déjeuner, commandez un jus de fruits frais et un cappuccino — magnifique !


17 aliments canadiens traditionnels que vous DEVEZ essayer

Bien sûr, les lacs et tout sont sympas. Et nous entendons dire qu'il y a aussi des montagnes assez cool. Mais ne nous leurrons pas, la vraie raison pour laquelle vous envisagez de visiter le Canada est la cuisine canadienne ÉPIQUE dont vous avez tant entendu parler.

Mais il ne s'agit pas que de la poutine. D'accord, il s'agit en grande partie de la poutine. Mais il y a plein d'autres plats canadiens incroyables que vous devez essayer. Pour vous aider dans votre quête, nous avons dressé une liste de contrôle pratique des meilleurs aliments traditionnels canadiens à essayer. Il sera difficile de regrouper les 17 en un seul voyage, mais nous croyons en vous !


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