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Prolific Philly Restaurant Team Cook et Solo signent un bail pour Chelsea Market, New York City

Prolific Philly Restaurant Team Cook et Solo signent un bail pour Chelsea Market, New York City


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Mike Solomonov et Steve Cook apportent le houmous de Dizengoff à New York

Le kiosque du marché de Chelsea devrait ouvrir ses portes dans les trois prochains mois.

Le restaurateur Steve Cook et le chef Michael Solomonov, l'équipe culinaire de Philadelphie connue sous le nom de Cook and Solo, ont officiellement signé le bail d'un espace au sein du Chelsea Market à New York, comme en témoigne une nouvelle demande de licence pour « DZGF2, D/B/A Dizengoff LLC.

Chez nous à Philly, les restaurants de l'équipe comprennent Zahav, Barbecue de la rue Percy, Beignets fédéraux, Abe Fisher, et Dizengoff. Plus tôt ce mois-ci, l'équipe a publié son tout premier livre de cuisine, Zahav : un monde de cuisine israélienne.

En ce qui concerne leur prochain emplacement à New York, il semblerait que l'équipe cherche à ouvrir un avant-poste plus petit de Dizengoff, un magasin de houmous. Une audience pour un permis d'alcool pour Dizengoff New York est prévue pour le 10 novembre.

Selon Philly.com, Cook et Solo espèrent ouvrir leur kiosque Chelsea Market au cours des trois prochains mois et continuer à rechercher des opportunités d'expansion en dehors de Philadelphie pour Federal Donuts, leurs beignets bien-aimés et leur restaurant de poulet frit.


Voir la vidéo: Best Seafood in NYC? A Walk to Chelsea Market (Juin 2022).