Recettes traditionnelles

9 conseils pour recevoir dans une cuisine Shoebox

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Lorsque vous habitez dans la grande ville, la multitude de restaurants permet de partager facilement un repas avec des amis à l'extérieur de la maison. Cela peut être l'une des nombreuses excuses pour éviter d'affronter votre peur d'organiser un rassemblement dans votre appartement de la taille d'un placard (avec sa cuisine de la taille d'une cabine de douche, sans ventilation). Mais armé de quelques conseils utiles et du bon menu, recevoir un groupe de six autour de la table basse peut être plus agréable que de dîner dans ce restaurant italien hors de prix au coin de la rue. Et vous pouvez même compléter votre menu avec quelque chose acheté en magasin ou livré. Si des chefs privés le font, pourquoi pas vous ?

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Mais avant de vous enthousiasmer et d'inviter vos amis à dîner ce soir, vous devez d'abord vous occuper de l'espace dans lequel vous vous divertissez. Désencombrer votre comptoir créera plus d'espace pour ce plateau de crostini tout en donnant l'illusion d'un plus grand espace , tandis que l'organisation de vos armoires vous donnera plus d'espace pour ranger ces essentiels de divertissement. Servir un repas dans une seule casserole ne vous laissera pas traîner sur la cuisinière tout l'après-midi, et il est également facile de servir sous forme de buffet (et ne vous laisse qu'une seule casserole à nettoyer). Attendez-vous à une foule? Servez des hors-d'œuvre d'une bouchée qui ne nécessitent ni assiettes ni ustensiles et peuvent être dégustés assis autour de la table basse - ou renoncez simplement au repas et optez plutôt pour des collations et des cocktails.

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