Recettes traditionnelles

7 façons de casser des tiges et de cuire des asperges

7 façons de casser des tiges et de cuire des asperges


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Des recettes spectaculaires mettant en valeur le premier lot de la saison

La saison des asperges approche à grands pas, ou si vous êtes vraiment chanceux, le légume tapisse déjà les rayons des supermarchés et les marchés fermiers se tiennent à proximité. Si ce n'est pas le cas, veillez à bien surveiller, car il est préférable d'intervenir le plus tôt possible dans la saison, car c'est à ce moment-là que les tiges les plus tendres sont récoltées. Nous avons donc dressé une liste de sept recettes d'asperges fantastiques qui vous aideront à tirer le meilleur parti du premier choix.

Émerveillez-vous devant la simplicité de cette salade d'asperges — manger des asperges crues met en valeur ses saveurs propres et herbacées. C'est aussi une excellente façon d'utiliser les asperges violettes, qui perdent leur couleur lorsqu'elles sont cuites. Ou en prendre au petit-déjeuner — oeufs brouillés moelleux à la française se marie bien avec le léger croquant des asperges précuites. Et bien sûr, il n'y a rien de mal à en profiter simplement sauteréed.

Cliquez ici pour voir Qu'est-ce que… l'asperge ?

Bien que le pesto soit généralement préparé avec du basilic, du parmesan, des pignons de pin et de l'ail, ajouter un peu de piquant donne une belle touche à ce plat classique...

Tim Byres

Voici une chance de voir les nombreuses façons dont la burrata peut être utilisée dans la cuisine...

Chester Hastings

SautRecette d'asperges

Cette recette est une façon légère de savourer le légume encore plein de saveur...

Terri Ciccone

Faites-le cuire juste avant de vous asseoir pour manger : il sera prêt en quelques minutes...

David Tanis

En épluchant les tiges d'asperges en longs copeaux au lieu de les utiliser entières, vous obtenez cette salade visuellement convaincante...

Allison Fishman

Le filet de porc maigre bénéficie d'une sauce sucrée comme celle-ci, surtout lorsqu'il est accompagné de légumes croquants...

Robert Rabine

Une salade rafraîchissante qui est meilleure lorsqu'elle est faite avec des ingrédients frais...

Skye Gyngel


6 façons simples de cuisiner les asperges

Les asperges fraîches sont si faciles à cuisiner, mais il est encore plus facile de se tromper. Voici quelques-unes des meilleures façons de cuisiner les asperges pour qu'elles soient parfaites à chaque fois.

Les asperges fraîches sont rapides et faciles à cuisiner et rendent chaque repas un peu plus spécial. Pas étonnant que nous aimions quand la saison des asperges arrive et que le prix baisse pour que nous puissions manger toutes les asperges que nous pouvons contenir. Nous vous présentons six des meilleures façons de cuisiner les asperges, avec des conseils et des recettes à essayer.


6 façons simples de cuisiner les asperges

Les asperges fraîches sont si faciles à cuisiner, mais il est encore plus facile de se tromper. Voici quelques-unes des meilleures façons de cuisiner les asperges pour qu'elles soient parfaites à chaque fois.

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6 façons simples de cuisiner les asperges

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6 façons simples de cuisiner les asperges

Les asperges fraîches sont si faciles à cuisiner, mais il est encore plus facile de se tromper. Voici quelques-unes des meilleures façons de cuisiner les asperges pour qu'elles soient parfaites à chaque fois.

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6 façons simples de cuisiner les asperges

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6 façons simples de cuisiner les asperges

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Voir la vidéo: Comment éplucher et faire cuire les asperges? Astuce cuisine (Juin 2022).