Recettes traditionnelles

Zucchini Frit

Zucchini Frit


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Épluchez une courge, râpez-la et coupez-la en tranches d'environ un centimètre.

Saupoudrer de sel et laisser reposer 15-20 minutes.

Battre les œufs avec du sel et du poivre.

Mettre la farine dans une assiette.

Dans une autre assiette, mélanger la chapelure avec les cornflakes écrasés et un peu de paprika pour la couleur.

Essuyez les tranches de courgettes avec de l'eau, passez-les dans la farine, l'œuf, la chapelure et faites-les frire dans l'huile chaude.

Faire frire des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.

Retirer sur du papier absorbant.

Ils sont bons chauds et froids.

Bon appétit!