Recettes traditionnelles

Biscuit à la chantilly et à l'ananas

Biscuit à la chantilly et à l'ananas


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Les biscuits sont trempés dans le sirop d'ananas, cassés en deux et mis dans un petit bol pour la salade, mettez 4 morceaux chacun, mettez les morceaux d'ananas entre eux, ne faites que le lit. Mettez ensuite une couche de chantilly. Après avoir mis la première couche de chantilly, remettre à nouveau les morceaux d'ananas et la chantilly. Il est uniforme en surface et le chocolat est râpé.

Une fois que vous avez terminé, laissez-le refroidir au réfrigérateur aussi longtemps que vous le souhaitez. Ils peuvent être consommés sur place si vous le souhaitez, je les laisse toujours au frais pendant 30 minutes puis je les sers.

Si vous voulez plus de portions, il vous suffit d'avoir plus de biscuits, de crème fouettée et d'ananas.

Je vous souhaite un gros appétit pour le dessert !


Méthode de préparation

Séparez les œufs, battez les blancs d'œufs avec le sucre jusqu'à ce qu'il devienne une mousse solide, puis ajoutez les jaunes et continuez de battre, réduisez la vitesse du batteur et ajoutez la farine et l'huile.

Versez dans une plaque tapissée de papier sulfurisé et graissée avec un peu d'huile et enfournez à 180 degrés, le four préchauffé pendant près de 30 minutes ou jusqu'à ce que le cure-dent en ressorte sec.

Retirer et laisser refroidir.

Retirer l'ananas de la compote et mettre la sauce dans une casserole sur le feu et laisser bouillir un peu pour réduire la quantité. Avec cette sauce, le dessus est sirupeux, nous mettons les tranches d'ananas sur le dessus et après cela nous recouvrons de crème fouettée, que nous préparons à partir de crème sure.

Nous plaçons la crème fouettée en mouvements hauts l'une à côté de l'autre.

Laissez le gâteau refroidir quelques heures après quoi il peut être servi. Il sort très savoureux et frais.


Gâteau à l'ananas et à la crème & #8211 un délice !

Délicieux et moelleux, le cake à l'ananas est un vrai délice pour les papilles. Chaque fois que je prépare ce gâteau, il se termine en quelques minutes. Mon mari et mes enfants sont fous d'elle.

Ingrédients du comptoir :

  • 6 oeufs, 375 gr de sucre
  • 375 gr de farine de blé, 2 cuillères à soupe de farine de pomme de terre
  • Une pointe d'ammoniaque

Ingrédients de la crème :

  • 7 cuillères à soupe de sucre, une boîte d'ananas, 350 ml d'eau
  • 2 sachets de pudding, 2 sachets de gelée de citron
  • 250 gr de margarine, 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
  • 500 ml de crème pour chantilly, 2 sachets de durcisseur

Mode de préparation :

Dans un bol, battre les blancs d'œufs jusqu'à l'obtention d'une mousse ferme, puis ajouter le sucre et les jaunes d'œufs et mélanger pendant environ 5 minutes.

Éteignez le mélangeur, ajoutez les deux types de farine avec l'ammoniaque et mélangez avec une cuillère en bois. La pâte obtenue est versée dans une plaque rectangulaire (21 & # 21532 cm) recouverte de papier sulfurisé et mise au four préchauffé à 150 degrés avec de l'air chaud, pendant environ 25-30 minutes.

Pour préparer la crème, sortez l'ananas de la boîte, égouttez-le et coupez-le en cubes. Dans le jus restant, nous ajoutons plus d'eau, de sorte qu'il reste 1 litre de liquide.

Ajouter le sucre et porter à ébullition. Dissoudre le pudding dans 125 ml d'eau et le verser dans le liquide bouillant. Laisser bouillir un moment en remuant constamment.

Quand il épaissit, éteignez le feu et ajoutez les gelées. Remuer jusqu'à dissolution, puis ajouter la margarine. Remuer jusqu'à ce que la margarine fonde. Laissez refroidir la crème.

Lorsque la pâte est prête, sortez-la du four et coupez-la en deux. Versez la moitié de la crème légèrement froide sur le premier dessus, mettez l'ananas haché dessus, couvrez avec le reste de crème puis posez le deuxième dessus.

On met le gâteau au frigo et en attendant on prépare la chantilly. Dans un bol, battre la chantilly jusqu'à ce qu'elle épaississe, puis ajouter le sucre en poudre et les deux sachets de durcisseur.

Sortez le gâteau, décorez-le de chantilly et remettez-le au réfrigérateur pendant quelques heures, mais il serait préférable de le garder au frais toute une nuit. Le lendemain, il peut être coupé et servi. Bon appétit!


CURRY DE CANARD À L'ANANAS

  • 3 cuisses de canard
  • 1 boîte d'ananas Dole Tropical Gold, en cubes
  • 1 cuillère à soupe de curry en poudre
  • ½ cuillère de garam masala
  • 1 piment fort
  • 2 cuillères à soupe de sauce de poisson
  • 2 cuillères à soupe de sucre roux
  • 170 ml de lait de coco
  • 4 feuilles de kaffir citron vert
  • 1 poignée de feuilles de basilic
  • 100 ml d'eau
  • sel et poivre

Dans une marmite dont vous avez un couvercle (ou une poêle à parois hautes) placez les cuisses de canard avec la peau vers le bas. Faites chauffer la casserole à température moyenne et faites frire les cuisses pendant 10-15 minutes (en les retournant de l'autre côté à mi-cuisson) ou jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Sortez-les ensuite sur une assiette et mettez-les de côté.

Dans le gras laissé par les cuisses (encore chaud), mettre le sucre, le curry en poudre, le garam masala, le lait de coco, la sauce de poisson, les feuilles de citron vert et l'eau. Bien mélanger, puis remettre les cuisses dans la casserole, mettre le couvercle et laisser sur feu moyen pendant 1 heure. Dans la dernière moitié et demi, faites-les cuire sans couvercle.

Une fois les cuisses cuites, ajoutez les cubes d'ananas. Remuer et laisser sur le feu encore quelques minutes.

À la fin, saupoudrez le piment coupé en lamelles et une poignée de feuilles de basilic frais.

Même si ce n'est pas une recette compliquée, elle semble parfaite pour le week-end - quand je ne suis pas pressé et que je peux attendre environ une heure jusqu'à ce qu'il soit prêt. De plus, il peut être préparé la veille et c'est encore une meilleure idée si vous organisez une fête.


Préchauffer le four à 180°C. Tapisser une plaque de papier cuisson. Battre les jaunes avec 4 cuillères à soupe d'eau froide, le sucre semoule et le sucre vanillé, battre les blancs d'œufs et ajouter 1/3 de la quantité à la composition d'œufs. Ajouter la farine mélangée à l'amidon et la moitié de la quantité de flocons de noix de coco. Ajouter le reste des blancs d'œufs et incorporer.

La composition est répartie dans la plaque, cuite pendant 10 minutes.

Retirer et placer sur un torchon saupoudré de flocons de noix de coco. Retirez le papier sulfurisé et roulez le pandispan dans un torchon. (Mon comptoir a brûlé un peu sur les bords parce que je ne l'ai pas étalé uniformément).

Pour préparer la garniture, laissez égoutter l'ananas et coupez-le en morceaux. Battre la chantilly avec le durcisseur. Laissez un peu de chantilly de côté pour la décoration, et dans le reste incorporez 50 g de flocons de noix de coco et des cubes d'ananas.

Graisser la plaque avec la garniture à la noix de coco, la rouler et la laisser refroidir pendant 60 minutes.

Puis saupoudrez avec le reste des flocons de noix de coco. Fouettez la crème. Garnir de morceaux d'ananas, de cerises confites (je n'en avais pas) et de flocons de noix de coco.

Je l'ai aimé parce qu'il n'est pas trop sucré et surtout pour la saveur de noix de coco.

La recette du pandispan roll à l'ananas et à la noix de coco a été proposée par amalia_aa sur le forum culinaire.


Méthode de préparation

Cake à l'ananas, chantilly, noix de coco et fraises

Top : mélangez les blancs d'œufs avec une pincée de sel, ajoutez le sucre et le sucre vanillé. battre

Gâteau à l'ananas et à la crème fouettée

Séparez les œufs, battez les blancs d'œufs avec le sucre jusqu'à l'obtention d'une mousse solide puis ajoutez les jaunes.


Gâteau à la crème et à l'ananas

Le gâteau à la crème et à l'ananas est parfait pour toutes les périodes. Il est idéal aussi bien en été qu'en hiver, étant un plat délicieux.

Pour la pâte, vous avez besoin des ingrédients suivants :

40 g d'amandes finement hachées

beurre et farine pour papier peint

Pour la garniture, vous avez besoin des ingrédients suivants :

500 g d'ananas en compote

500 g de fromage frais

500 ml de crème fouettée

50 g d'amandes finement hachées

Pour la garniture, vous avez besoin des ingrédients suivants :

Ce gâteau est idéal pour un anniversaire ou pour les vacances annuelles. Avec son aide, vous pourrez impressionner tous vos invités. Il a un goût délicieux qui vous impressionnera dès la première gorgée.

Pour que votre gâteau soit exceptionnel, vous devez suivre les étapes suivantes :

  1. Battre les œufs avec le sucre et 5 cuillères à soupe d'eau chaude jusqu'à ce que le sucre fonde et jusqu'à l'obtention d'une consistance crémeuse. Ajouter ensuite le beurre ramolli, la farine tamisée ainsi que la levure chimique et les amandes. Mélanger légèrement puis verser dans une plaque recouverte de papier sulfurisé. Mettre au four et cuire à bonne température pendant environ 30 minutes. Une fois le plan de travail cuit, laissez-le refroidir et utilisez-le le lendemain.
  2. La gélatine est laissée à tremper. L'ananas de la compote est coupé en cubes, après quoi vous devez garder deux tranches d'ananas pour la garniture. Fouettez la crème avec le sucre vanillé puis mettez-la au froid. Le fromage frais est mélangé avec du sucre et du lait en poudre. Ensuite, vous devez séparer une petite partie du fromage et le mélanger sur le dessus d'un bol avec de l'eau tiède avec de la gélatine. Incorporez-le ensuite au cream cheese entier et ajoutez les dés d'ananas, les amandes et la moitié de la crème fouettée.
  3. Le dessus est coupé transversalement en deux feuilles. Ces deux feuilles sont siropées avec le sirop de compote et fourrées de fromage à la crème. Conservez ensuite 1/3 de la chantilly pour la garniture. Recouvrir le gâteau avec le reste de crème fouettée.

À la fin, vous devez décorer le gâteau avec des amandes, de la crème fouettée, de l'ananas et des cerises confites. Vous devez le décorer avec soin pour que le résultat final soit spectaculaire. Si vous voulez impressionner au premier regard, il faut décorer le gâteau pour qu'il soit le plus exceptionnel possible.

Après avoir fini de décorer le gâteau, vous devez le laisser au froid pendant 2 heures. Dès que le gâteau a refroidi, vous pouvez le servir avec plaisir.

Je vous assure que c'est un gâteau pour tous les goûts. Il est préféré par les enfants et les adultes.


Recettes d'ananas

Ceux-ci suivent recettes d'ananas idéal pour un dessert léger, incroyablement bon. Apprenez à préparer différents plats et gâteaux à l'ananas en consultant les recettes Qbebe.

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    Chacun de nous veut célébrer sa famille et ses invités avec toutes sortes de plats à la table du Nouvel An.

    L'ananas grillé avec de la crème glacée est le dessert inattendu qui vous étonnera lors du prochain pique-nique familial. Bien sûr la glace ne sera pas au rendez-vous.

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    Votre enfant veut toujours se faire dorloter. Gâtez-le avec une boisson saine et colorée. La boisson rose est une délicieuse combinaison de jus d'ananas.


    En moins d'un quart d'heure vous obtiendrez de délicieux salade de fraises et ananas avec crème fouettée. Voici ce qu'il faut faire :

    1. Coupez les fraises et l'ananas en cubes.

    2. Battre la crème avec le sucre et le miel.

    3. Mélangez les dés de fruits avec le jus de citron.

    4. Ajouter la chantilly sur les fruits et laisser reposer la salade de fraises et d'ananas avec la chantilly au réfrigérateur pendant une demi-heure. N'oubliez pas de couvrir le bol de film alimentaire.

    Salade de fraises et ananas à la crème fouettée peut être garni de feuilles de menthe ou de garniture au chocolat.