Recettes traditionnelles

Pleins feux sur les blogueurs : le blog sur la cuisine saine

Pleins feux sur les blogueurs : le blog sur la cuisine saine


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Cette semaine, nous sommes fiers de présenter Holly Clegg de The Healthy Cooking Blog dans la rubrique Blogger Spotlight. Pour les nouveaux venus dans la rubrique, chaque vendredi, nous mettons en avant un membre de The Daily Meal’s Réseau de contenu culinaire, un groupe restreint de blogueurs qui écrivent sur la nourriture et les boissons.

Nous nous tournons vers ce groupe d'écrivains culinaires talentueux pour l'inspiration et la participation à The Daily Meal, que ce soit pour des recommandations de restaurants ou de nouvelles recettes à essayer pour le dîner. Notre équipe éditoriale couvre All Things Food and Drink, et nous utilisons le CCN pour nous tenir au courant de ce qui se passe dans le pays et dans le monde, de la gastronomie à la cuisine maison.

En plus de bloguer et de créer The Healthy Cooking Blog, Holly Clegg est une chef de formation professionnelle, dont l'intérêt pour l'intersection entre l'alimentation et la santé l'a menée à une carrière réussie en tant qu'auteur de livres de cuisine sur l'alimentation saine.

Dédié à aider ses lecteurs à trouver l'équilibre entre les aliments qui ont bon goût et les aliments qui sont bons pour vous, le blog de Holly espère encourager les gens à cuisiner davantage et à réfléchir à ce qu'ils mettent dans leur corps sans compromettre le goût.

Le Repas Quotidien : Quelle est la mission de votre blog ?
Holly Clegg : Pour inspirer, encourager et motiver la personne occupée d'aujourd'hui à cuisiner plus sainement avec mes recettes simples et quotidiennes. Pour les personnes atteintes de diabète, d'arthrite ou de cancer, je veux leur donner des recettes et des informations pour qu'elles comprennent mieux que ce qu'elles mangent peut faire une différence ; mais aussi prouver qu'ils peuvent toujours profiter de la nourriture avec mes recettes faciles et plus saines.

Comment avez-vous démarré votre blog ?
Après avoir fréquenté l'école de cuisine Cordon Bleu et être une cuisinière gastronomique, j'ai commencé à croire qu'il y avait une corrélation avec ce que vous mangiez et la santé, mais toutes les recettes « diététiques » de l'époque avaient le goût du carton ou de la nourriture diététique. Je pense que j'étais en avance sur mon temps, car j'ai auto-publié mon premier garniture &TERRIFIC® livre de cuisine en 1993 pour montrer que je pouvais vous donner de la « bonne » nourriture qui était « bonne » pour vous. J'ai ensuite signé avec Random House, Running Press, j'ai eu des opportunités de porte-parole de Teflon à Walmart et j'ai participé à des émissions nationales de QVC [à la] Spectacle d'aujourd'hui à Le Club 700. Ainsi, mon garniture&TERRIFIC° la série s'est développée et a grandi. J'ai également commencé à me concentrer sur des recettes santé plus ciblées avec mon Bien manger série pour inclure des livres de cuisine sur le diabète, le cancer et l'arthrite. Aujourd'hui, j'ai vendu plus d'un million de livres de cuisine, mais je suis aussi marié depuis 36 ans avec des enfants incroyables et maintenant des petits-enfants ! Je crois en la nécessité de trouver un équilibre entre votre vie professionnelle et personnelle.

Quels sont les aliments sans lesquels vous ne pouvez pas vivre ?

Je pense que l'avocat devrait être sur tout ce qui est salé et la noix de coco et les noix de pécan sur tout ce qui est sucré. Peut-être que je devrais aussi inclure la tarte aux pacanes, car je suis connu pour trancher et manger la moitié d'une tarte en une seule fois ! Cependant, tout est fin et génial!

Quels sont les aliments que vous ne supportez pas ?
Betteraves et foie en conserve.

Quel est votre article de blog dont vous êtes le plus fier ?
Ce post parle de mon père qui suit un traitement contre le cancer et de la façon dont j'ai testé des recettes sur lui. Il a été mon inspiration pour le Bien manger malgré le cancer livre de recettes.

Quelle est votre plus grosse erreur de blog ?
Ne pas poster assez de photos. Tout le monde aime voir à quoi ressemble la nourriture dans la vraie vie ! Prenez également le temps de vérifier les fautes de grammaire et d'orthographe.

Quel est votre commentaire le plus mémorable d'un lecteur ?
"J'adore vos recettes car la plupart du temps j'ai déjà tous les ingrédients dans mon garde-manger!" Devinez quoi, il y a une raison à cela, car je n'inclus que des ingrédients traditionnels à guichet unique. Aussi, un homme à New York a acheté mon livre de cuisine après mon Renard et ses amis apparence et il a dit qu'il avait perdu du poids avec mon livre et qu'il aimait les recettes, mais il aurait souhaité que le mot "diabétique" ne soit pas sur la couverture afin que plus de gens comprennent qu'un régime diabétique n'est vraiment qu'une alimentation saine.

Qu'y a-t-il dans votre liste de lecture de cuisine ?
Je ne suis pas tellement dans la musique, mais j'aime quand mon mari et mes enfants et maintenant mes petits-enfants sont là et que je cuisine avec eux !

Quels sont les blogs culinaires que vous aimez ?
Je pense que j'apprécie Pinterest au lieu d'un blog car les photos sont comme un régal pour les yeux [à] un estomac vide ! Ma liste d'épicerie s'allonge toujours après avoir joué sur Pinterest pendant un certain temps.

Applications culinaires préférées ?
Bien sûr, le mien : les recettes mobiles de Holly Clegg pour les heures de pointe ! Je cuisine depuis si longtemps maintenant que je n'utilise honnêtement jamais d'application téléphonique pour les recettes car je me souviens de ce que je veux dans l'épicerie ou je crée une recette à partir de ce que j'achète.

Quelle est la meilleure chose à propos de blogs?

C'est excitant et amusant pour moi de pouvoir partager ma passion pour les recettes traditionnelles et plus saines de la cuisine du sud à la cuisine de tous les jours. De plus, il est tout aussi important pour moi de partager mes recettes pour le diabète, le cancer et l'arthrite pour aider les gens à manger et à cuisiner plus sainement, tout en profitant de tous leurs plats préférés.

Le pire des blogs ?

Le seul point négatif sur les blogs est l'engagement de temps.

Quelle recette êtes-vous actuellement obsédé par?

Je suis obsédé par tout ce qui concerne la citrouille… J'y ai présenté tout mon bulletin d'information mensuel sur le menu d'octobre (inscrivez-vous sur mon site Web) ! J'ai même une citrouille peinte comme un ballon de football à utiliser comme pièce maîtresse.

Qu'est-ce que même vos abonnés les plus fidèles seraient surpris d'apprendre sur vous ?

j'ai un énorme appétit et toujours nettoyer mon assiette; et j'aime beaucoup les produits de maquillage et de soins de la peau.

Cinq de vos publications préférées de tous les temps ?

  • King Cake: Comment faire une recette facile de King Cake avec des croissants
  • Saumon glacé : le saumon le plus facile et le meilleur jamais conçu
  • Meilleure recette méditerranéenne : Trempette étagée méditerranéenne Show Stopper
  • Ooey Gooey Squares-Favori de tous les temps
  • Football Centerpiece Plus Top Recettes de talonnage

10 blogs sur les aliments sains qui satisfont vraiment

Envie de conseils alimentaires frais et vérifiés par la réalité ? Ces blogueurs livrent.

Getty ImagesAvec des Instagrams sans fin d'assiettes et des tweets sur les régimes à la mode, il est facile de se laisser submerger par tout le bruit de la nutrition en ligne. Détendez-vous et marquez ces 10 lectures intelligentes sur la bonne nourriture et une alimentation saine.

Meilleur blog RD
Super nutrition
"Une vie saine, maintenez l'ennuyeux" : C'est la devise de Dawn Jackson Blatner, RDN. Elle livre des conseils digestes (comme des astuces pour perdre du poids sans être obsédé par les calories) et des recettes saines.
Paroles de sagesse: "Nous avons tous un ninja de la nourriture en nous qui peut prendre des décisions alimentaires en toute confiance—, tout ce que nous avons à faire est de ralentir et d'écouter."

Meilleur blog de perte de poids
Pouvez-vous rester pour le dîner ?
Andie Mitchell a perdu (et gardé au loin) plus de 100 livres&# xC2&# x2014 en mangeant des friandises comme des beignets au chocolat et à la citrouille. Venez pour les recettes copieuses, restez pour les articles profondément personnels sur ses luttes pour suivre un régime.
Paroles de sagesse: "Je jure de manger de la salade au déjeuner (presque) tous les jours. Je n'ai pas à dépenser de l'énergie pour décider d'un déjeuner sain ou tester ma volonté en pensant à ces incroyables tranches de pizza à 2 $ du coin.

Meilleur briseur de mythes
Nutrition Unplugged
Janet Helm, diététiste et journaliste, jette un œil critique sur des sujets brûlants, des graisses saturées (est-ce vraiment bien ?) à la montée des Frankenfoods. Vous en trouverez beaucoup sur les plats à la mode (comme le kombucha) et les hypes diététiques.
Paroles de sagesse: Frais is&apost toujours meilleur. Les produits surgelés peuvent être tout aussi nutritifs : "Si vous avez tendance à laisser vos légumes frais un peu trop longtemps dans le bac à légumes, la teneur en nutriments peut chuter."

Meilleur blog végétalien
Âme de patate douce
Ayant grandi en tant que mangeuse difficile, Jenné Claiborne détestait la plupart des aliments sains, à l'exception des patates douces. Aujourd'hui, en tant que chef végétalienne, elle a élargi son répertoire, proposant des recettes si indulgentes qu'elle pourrait faire en sorte que les plus purs et durs des carnivores deviennent à base de plantes.
Paroles de sagesse: "Même si je n'ai pas abandonné les produits d'origine animale pour ma santé ou mon bonheur, les deux se sont grandement améliorés."

Meilleur blog sans gluten
Fille sans gluten et le chef
Shauna Ahern est l'experte Web&aposs sur une existence sans gluten dont son mari est le chef. Vous trouverez un guide clair sur la pâtisserie, des didacticiels vidéo et des réponses à des questions telles que "Pouvez-vous faire des pâtes maison sans œufs ?" (Oui !)
Paroles de sagesse: "Il est naturel de se concentrer d'abord sur ce que vous pouvez manger. Une grande partie de la nourriture que vous aimez déjà est naturellement sans gluten. Concentrez-vous là-dessus."

Meilleur blog sur l'alimentation de saison
Cuisine germée
Sara Forte s'occupe de la cuisine et des blogs, tandis que son mari Hugh s'occupe des photos de délicieuses créations comme du pain à la citrouille avec un tourbillon de noix et de cannelle. Chaque recette utilise des aliments entiers de saison, rappelant qu'il ne faut pas beaucoup de temps pour que les aliments frais aient bon goût.
Paroles de sagesse: Il est toujours plus facile de bien manger quand on a des aliments sains sous la main. Planifiez à l'avance et préparez quelques choses qui se conserveront, comme la salade de chou frisé et le granola.

Getty ImagesMeilleur blog paléo
Nom Nom Paléo
Michelle Tam est peut-être la seule blogueuse à posséder sa propre figurine, mais ne vous y trompez pas : elle est diplômée en nutrition et en sciences de l'alimentation. Les recettes sont aussi lourdes en viande qu'on pourrait s'y attendre (elle était végétarienne auparavant), et vous trouverez même que Paleo prend des plats chinois.
Paroles de sagesse: "En fait, je mange plus de légumes que lorsque j'étais végétarienne, principalement parce que tout l'espace dans mon estomac était occupé par des pâtes, du pain et des pâtisseries."

Meilleur blog végétarien
Naturellement Ella
Lorsque son père a eu une crise cardiaque lors de sa deuxième année d'université, Erin Alderson (initiales E.L.L.A.) a troqué son régime de restauration rapide contre des plats végétariens et mange intelligemment depuis. Ses recettes sont inspirantes mais pratiques, elle propose toujours des alternatives plus faciles à trouver aux ingrédients inhabituels comme l'amarante.
Paroles de sagesse: Gardez les grains entiers, les légumineuses, les noix, les graines, les herbes et les épices dans votre garde-manger et tout ce que vous avez à ajouter, ce sont des produits frais pour un repas complet.

Meilleur buffet de sujets
NPR&aposs Le Sel
Cliquer sur le blog NPR&aposs, c'est comme tomber dans le terrier de lapin Google le plus profond de tous les temps, vous pouvez arrêter de lire leur point de vue sur ce qui se trouve dans votre assiette. Parmi les offres: la science derrière le cookie aux pépites de chocolat ultime et quoi faire avec les légumes étranges du marché des fermiers.
Paroles de sagesse: Conservez le grenier à pain jusqu'à ce que vous ayez terminé votre repas pour continuer à manger sous contrôle. "Mordre dans ce pain avant votre repas principal, et vous augmenterez votre glycémie et augmenterez votre appétit."

Meilleur pour les parents
Vraie Maman Nutrition
Des astuces pour lutter contre les mangeurs capricieux aux conseils sur la gestion des allergies alimentaires, Sally Kuzemchak, RD, mère de deux enfants occupée, a tout couvert avec une voix rassurante et accessible.
Paroles de sagesse: "Nos habitudes alimentaires sont des travaux en cours, tout comme nous le sommes."

Top tweeters
Cinq de nos flux préférés (et n'oubliez pas notre éditeur de nutrition et notre pseudonyme, @cynthiasass !).

@marionnestle
Professeur de nutrition, d'études alimentaires et de santé publique à l'Université de New York, Marion Nestle, PhD, partage les nouvelles que vous devez savoir comme ce qui se cache vraiment derrière la hausse du coût des repas scolaires.

@andybellatti
Le diététicien de Las Vegas, Andy Bellatti, tweete sur la politique alimentaire, la durabilité et peut-être son sujet de prédilection sur le marketing trompeur.

@nclarkrd
Suivez la nutritionniste sportive Nancy Clark, RD, pour des conseils de régime sournois, des liens vers des études importantes et même des conseils sur la façon de trouver des aliments sains dans les stations-service.

@michaelpollan
Michael Pollan, auteur de Le dilemme Omnivore&aposs, règles alimentaires et cuit, aborde l'alimentation comme un acte éthique, en tweetant sur notre système alimentaire industriel en panne et en mettant en évidence les principales actualités nutritionnelles.

@joybauer
Joy Bauer, RD, experte en santé résidente de Today Show&aposs, propose des conseils en accord avec sa devise : "La vie est une nourriture dure devrait être facile."


10 blogs sur les aliments sains qui satisfont vraiment

Envie de conseils alimentaires frais et vérifiés par la réalité ? Ces blogueurs livrent.

Getty ImagesAvec des Instagrams sans fin d'assiettes et des tweets sur les régimes à la mode, il est facile de se laisser submerger par tout le bruit de la nutrition en ligne. Détendez-vous et marquez ces 10 lectures intelligentes sur la bonne nourriture et une alimentation saine.

Meilleur blog RD
Super nutrition
"Une vie saine, maintenez l'ennuyeux": C'est la devise de Dawn Jackson Blatner, RDN. Elle livre des conseils digestes (comme des astuces pour perdre du poids sans être obsédé par les calories) et des recettes saines.
Paroles de sagesse: "Nous avons tous un ninja de la nourriture en nous qui peut prendre des décisions alimentaires en toute confiance—, tout ce que nous avons à faire est de ralentir et d'écouter."

Meilleur blog de perte de poids
Pouvez-vous rester pour le dîner ?
Andie Mitchell a perdu (et gardé au loin) plus de 100 livres&# xC2&# x2014 en mangeant des friandises comme des beignets au chocolat et à la citrouille. Venez pour les recettes copieuses, restez pour les articles profondément personnels sur ses luttes pour suivre un régime.
Paroles de sagesse: "Je jure de manger de la salade au déjeuner (presque) tous les jours. Je n'ai pas à dépenser de l'énergie pour décider d'un déjeuner sain ou tester ma volonté en pensant à ces incroyables tranches de pizza à 2 $ du coin.

Meilleur briseur de mythes
Nutrition Unplugged
Janet Helm, diététiste et journaliste, jette un œil critique sur des sujets brûlants, des graisses saturées (est-ce vraiment bien ?) à la montée des Frankenfoods. Vous en trouverez beaucoup sur les plats à la mode (comme le kombucha) et les hypes diététiques.
Paroles de sagesse: Frais is&apost toujours meilleur. Les produits surgelés peuvent être tout aussi nutritifs : "Si vous avez tendance à laisser vos légumes frais un peu trop longtemps dans le bac à légumes, la teneur en nutriments peut chuter."

Meilleur blog végétalien
Âme de patate douce
Ayant grandi en tant que mangeuse difficile, Jenné Claiborne détestait la plupart des aliments sains, à l'exception des patates douces. Aujourd'hui, en tant que chef végétalienne, elle a élargi son répertoire, proposant des recettes si indulgentes qu'elle pourrait faire en sorte que les plus purs et durs des carnivores deviennent à base de plantes.
Paroles de sagesse: "Même si je n'ai pas abandonné les produits d'origine animale pour ma santé ou mon bonheur, les deux se sont grandement améliorés."

Meilleur blog sans gluten
Fille sans gluten et le chef
Shauna Ahern est l'experte Web&aposs sur une existence sans gluten dont son mari est le chef. Vous trouverez un guide clair sur la pâtisserie, des didacticiels vidéo et des réponses à des questions telles que "Pouvez-vous faire des pâtes maison sans œufs ?" (Oui !)
Paroles de sagesse: "Il est naturel de se concentrer d'abord sur ce que vous pouvez manger. Une grande partie de la nourriture que vous aimez déjà est naturellement sans gluten. Concentrez-vous là-dessus."

Meilleur blog sur l'alimentation de saison
Cuisine germée
Sara Forte s'occupe de la cuisine et des blogs, tandis que son mari Hugh s'occupe des photos de délicieuses créations comme du pain à la citrouille avec un tourbillon de noix et de cannelle. Chaque recette utilise des aliments entiers de saison, rappelant qu'il ne faut pas beaucoup de temps pour que les aliments frais aient bon goût.
Paroles de sagesse: Il est toujours plus facile de bien manger quand on a des aliments sains sous la main. Planifiez à l'avance et préparez quelques choses qui se conserveront, comme la salade de chou frisé et le granola.

Getty ImagesMeilleur blog paléo
Nom Nom Paléo
Michelle Tam est peut-être la seule blogueuse à posséder sa propre figurine, mais ne vous y trompez pas : elle est diplômée en nutrition et en sciences de l'alimentation. Les recettes sont aussi lourdes en viande qu'on pourrait s'y attendre (elle était végétarienne auparavant), et vous trouverez même que Paleo prend des plats chinois.
Paroles de sagesse: "En fait, je mange plus de légumes que lorsque j'étais végétarienne, principalement parce que tout l'espace dans mon estomac était occupé par des pâtes, du pain et des pâtisseries."

Meilleur blog végétarien
Naturellement Ella
Lorsque son père a eu une crise cardiaque lors de sa deuxième année d'université, Erin Alderson (initiales E.L.L.A.) a troqué son régime de restauration rapide contre des plats végétariens et mange intelligemment depuis. Ses recettes sont inspirantes mais pratiques, elle propose toujours des alternatives plus faciles à trouver aux ingrédients inhabituels comme l'amarante.
Paroles de sagesse: Gardez les grains entiers, les légumineuses, les noix, les graines, les herbes et les épices dans votre garde-manger et tout ce que vous avez à ajouter, ce sont des produits frais pour un repas complet.

Meilleur buffet de sujets
NPR&aposs Le Sel
Cliquer sur le blog NPR&aposs, c'est comme tomber dans le terrier de lapin Google le plus profond de tous les temps, vous pouvez arrêter de lire leur point de vue sur ce qui se trouve dans votre assiette. Parmi les offres: la science derrière le cookie aux pépites de chocolat ultime et quoi faire avec les légumes étranges du marché des agriculteurs.
Paroles de sagesse: Conservez le grenier à pain jusqu'à ce que vous ayez terminé votre repas pour continuer à manger sous contrôle. "Mordre dans ce pain avant votre repas principal, et vous augmenterez votre glycémie et augmenterez votre appétit."

Meilleur pour les parents
Vraie Maman Nutrition
Des astuces pour lutter contre les mangeurs capricieux aux conseils sur la gestion des allergies alimentaires, Sally Kuzemchak, RD, maman de deux enfants, a tout ce qu'il faut avec une voix rassurante et accessible.
Paroles de sagesse: "Nos habitudes alimentaires sont des travaux en cours, tout comme nous le sommes."

Top tweeters
Cinq de nos flux préférés (et n'oubliez pas notre éditeur de nutrition et notre pseudonyme, @cynthiasass !).

@marionnestle
Professeur de nutrition, d'études alimentaires et de santé publique à l'Université de New York, Marion Nestle, PhD, partage les nouvelles que vous devez savoir comme ce qui se cache vraiment derrière la hausse du coût des repas scolaires.

@andybellatti
Le diététicien de Las Vegas, Andy Bellatti, tweete sur la politique alimentaire, la durabilité et peut-être son sujet de prédilection sur le marketing trompeur.

@nclarkrd
Suivez la nutritionniste sportive Nancy Clark, RD, pour des conseils de régime sournois, des liens vers des études importantes et même des conseils sur la façon de trouver des aliments sains dans les stations-service.

@michaelpollan
Michael Pollan, auteur de Le dilemme Omnivore&aposs, règles alimentaires et cuit, aborde l'alimentation comme un acte éthique, en tweetant sur notre système alimentaire industriel en panne et en mettant en évidence les principales actualités nutritionnelles.

@joybauer
Joy Bauer, RD, experte en santé résidente de Today Show&aposs, propose des conseils en accord avec sa devise : "La vie est une nourriture dure devrait être facile."


10 blogs sur les aliments sains qui satisfont vraiment

Envie de conseils alimentaires frais et vérifiés par la réalité ? Ces blogueurs livrent.

Getty ImagesAvec des Instagrams sans fin d'assiettes et des tweets sur les régimes à la mode, il est facile de se laisser submerger par tout le bruit de la nutrition en ligne. Détendez-vous et marquez ces 10 lectures intelligentes sur la bonne nourriture et une alimentation saine.

Meilleur blog RD
Super nutrition
"Une vie saine, maintenez l'ennuyeux": C'est la devise de Dawn Jackson Blatner, RDN. Elle livre des conseils digestes (comme des astuces pour perdre du poids sans être obsédé par les calories) et des recettes saines.
Paroles de sagesse: "Nous avons tous un ninja de la nourriture en nous qui peut prendre des décisions alimentaires en toute confiance—, tout ce que nous avons à faire est de ralentir et d'écouter."

Meilleur blog de perte de poids
Pouvez-vous rester pour le dîner ?
Andie Mitchell a perdu (et gardé au loin) plus de 100 livres&# xC2&# x2014 en mangeant des friandises comme des beignets au chocolat et à la citrouille. Venez pour les recettes copieuses, restez pour les articles profondément personnels sur ses luttes pour suivre un régime.
Paroles de sagesse: "Je jure de manger de la salade le midi (presque) tous les jours. Je n'ai pas à dépenser de l'énergie pour décider d'un déjeuner sain ou tester ma volonté en pensant à ces incroyables tranches de pizza à 2 $ du coin.

Meilleur briseur de mythes
Nutrition Unplugged
Janet Helm, diététiste et journaliste, jette un œil critique sur des sujets brûlants, des graisses saturées (est-ce vraiment bien ?) à la montée des Frankenfoods. Vous en trouverez beaucoup sur les plats à la mode (comme le kombucha) et les hypes diététiques.
Paroles de sagesse: Frais is&apost toujours meilleur. Les produits surgelés peuvent être tout aussi nutritifs : "Si vous avez tendance à laisser vos légumes frais un peu trop longtemps dans le bac à légumes, la teneur en nutriments peut chuter."

Meilleur blog végétalien
Âme de patate douce
Ayant grandi en tant que mangeuse difficile, Jenné Claiborne détestait la plupart des aliments sains, à l'exception des patates douces. Aujourd'hui, en tant que chef végétalienne, elle a élargi son répertoire, proposant des recettes si indulgentes qu'elle pourrait faire en sorte que les plus purs et durs des carnivores deviennent à base de plantes.
Paroles de sagesse: "Même si je n'ai pas abandonné les produits d'origine animale pour ma santé ou mon bonheur, les deux se sont grandement améliorés."

Meilleur blog sans gluten
Fille sans gluten et le chef
Shauna Ahern est l'experte Web&aposs sur une existence sans gluten dont son mari est le chef. Vous trouverez un guide clair sur la pâtisserie, des didacticiels vidéo et des réponses à des questions telles que "Pouvez-vous faire des pâtes maison sans œufs ?" (Oui !)
Paroles de sagesse: "Il est naturel de se concentrer d'abord sur ce que vous pouvez manger. Une grande partie de la nourriture que vous aimez déjà est naturellement sans gluten. Concentrez-vous là-dessus."

Meilleur blog sur l'alimentation de saison
Cuisine germée
Sara Forte s'occupe de la cuisine et des blogs, tandis que son mari Hugh s'occupe des photos de délicieuses créations comme du pain à la citrouille avec un tourbillon de noix et de cannelle. Chaque recette utilise des aliments entiers de saison, rappelant qu'il ne faut pas beaucoup de temps pour que les aliments frais aient bon goût.
Paroles de sagesse: Il est toujours plus facile de bien manger quand on a des aliments sains sous la main. Planifiez à l'avance et préparez quelques choses qui se conserveront, comme la salade de chou frisé et le granola.

Getty ImagesMeilleur blog paléo
Nom Nom Paléo
Michelle Tam est peut-être la seule blogueuse à posséder sa propre figurine, mais ne vous y trompez pas : elle est diplômée en nutrition et en sciences de l'alimentation. Les recettes sont aussi lourdes en viande qu'on pourrait s'y attendre (elle était végétarienne auparavant), et vous trouverez même que Paleo prend des plats chinois.
Paroles de sagesse: "En fait, je mange plus de légumes que lorsque j'étais végétarienne, principalement parce que tout l'espace dans mon estomac était occupé par des pâtes, du pain et des pâtisseries."

Meilleur blog végétarien
Naturellement Ella
Lorsque son père a eu une crise cardiaque lors de sa deuxième année d'université, Erin Alderson (initiales E.L.L.A.) a troqué son régime de restauration rapide contre des plats végétariens et mange intelligemment depuis. Ses recettes sont inspirantes mais pratiques, elle propose toujours des alternatives plus faciles à trouver aux ingrédients inhabituels comme l'amarante.
Paroles de sagesse: Gardez les grains entiers, les légumineuses, les noix, les graines, les herbes et les épices dans votre garde-manger et tout ce que vous avez à ajouter, ce sont des produits frais pour un repas complet.

Meilleur buffet de sujets
NPR&aposs Le Sel
Cliquer sur le blog NPR&aposs, c'est comme tomber dans le terrier de lapin Google le plus profond de tous les temps, vous pouvez arrêter de lire leur point de vue sur ce qui se trouve dans votre assiette. Parmi les offres: la science derrière le cookie aux pépites de chocolat ultime et quoi faire avec les légumes étranges du marché des agriculteurs.
Paroles de sagesse: Conservez le grenier à pain jusqu'à ce que vous ayez terminé votre repas pour continuer à manger sous contrôle. "Mordre dans ce pain avant votre repas principal, et vous augmenterez votre glycémie et augmenterez votre appétit."

Meilleur pour les parents
Vraie Maman Nutrition
Des astuces pour lutter contre les mangeurs capricieux aux conseils sur la gestion des allergies alimentaires, Sally Kuzemchak, RD, maman de deux enfants, a tout ce qu'il faut avec une voix rassurante et accessible.
Paroles de sagesse: "Nos habitudes alimentaires sont des travaux en cours, tout comme nous le sommes."

Top tweeters
Cinq de nos flux préférés (et n'oubliez pas notre éditeur de nutrition et notre pseudonyme, @cynthiasass !).

@marionnestle
Professeur de nutrition, d'études alimentaires et de santé publique à l'Université de New York, Marion Nestle, PhD, partage les nouvelles que vous devez savoir comme ce qui se cache vraiment derrière la hausse du coût des repas scolaires.

@andybellatti
Le diététicien de Las Vegas, Andy Bellatti, tweete sur la politique alimentaire, la durabilité et peut-être son sujet de prédilection sur le marketing trompeur.

@nclarkrd
Suivez la nutritionniste sportive Nancy Clark, RD, pour des conseils de régime sournois, des liens vers des études importantes et même des conseils sur la façon de trouver des aliments sains dans les stations-service.

@michaelpollan
Michael Pollan, auteur de Le dilemme Omnivore&aposs, règles alimentaires et cuit, aborde l'alimentation comme un acte éthique, en tweetant sur notre système alimentaire industriel en panne et en mettant en évidence les principales actualités nutritionnelles.

@joybauer
Joy Bauer, RD, experte en santé résidente de Today Show&aposs, propose des conseils en accord avec sa devise : "La vie est une nourriture dure devrait être facile."


10 blogs sur les aliments sains qui satisfont vraiment

Envie de conseils alimentaires frais et vérifiés par la réalité ? Ces blogueurs livrent.

Getty ImagesAvec des Instagrams sans fin d'assiettes à dîner et des tweets sur les régimes à la mode, il est facile de se laisser submerger par tout le bruit de la nutrition en ligne. Détendez-vous et marquez ces 10 lectures intelligentes sur la bonne nourriture et une alimentation saine.

Meilleur blog RD
Super nutrition
"Une vie saine, maintenez l'ennuyeux": C'est la devise de Dawn Jackson Blatner, RDN. Elle livre des conseils digestes (comme des astuces pour perdre du poids sans être obsédé par les calories) et des recettes saines.
Paroles de sagesse: "Nous avons tous un ninja de la nourriture en nous qui peut prendre des décisions alimentaires en toute confiance—, tout ce que nous avons à faire est de ralentir et d'écouter."

Meilleur blog de perte de poids
Pouvez-vous rester pour le dîner ?
Andie Mitchell a perdu (et gardé au loin) plus de 100 livres&# xC2&# x2014 en mangeant des friandises comme des beignets au chocolat et à la citrouille. Venez pour les recettes copieuses, restez pour les articles profondément personnels sur ses luttes pour suivre un régime.
Paroles de sagesse: "Je jure de manger de la salade au déjeuner (presque) tous les jours. Je n'ai pas à dépenser de l'énergie pour décider d'un déjeuner sain ou tester ma volonté en pensant à ces incroyables tranches de pizza à 2 $ du coin.

Meilleur briseur de mythes
Nutrition Unplugged
Janet Helm, diététiste et journaliste, jette un œil critique sur des sujets brûlants, des graisses saturées (est-ce vraiment bien ?) à la montée des Frankenfoods. Vous en trouverez beaucoup sur les plats à la mode (comme le kombucha) et les hypes diététiques.
Paroles de sagesse: Frais is&apost toujours meilleur. Les produits surgelés peuvent être tout aussi nutritifs : "Si vous avez tendance à laisser vos légumes frais un peu trop longtemps dans le bac à légumes, la teneur en nutriments peut chuter."

Meilleur blog végétalien
Âme de patate douce
Ayant grandi en tant que mangeuse difficile, Jenné Claiborne détestait la plupart des aliments sains, à l'exception des patates douces. Aujourd'hui, en tant que chef végétalienne, elle a élargi son répertoire, proposant des recettes si indulgentes qu'elle pourrait faire en sorte que les plus purs et durs des carnivores deviennent à base de plantes.
Paroles de sagesse: "Même si je n'ai pas abandonné les produits d'origine animale pour ma santé ou mon bonheur, les deux se sont grandement améliorés."

Meilleur blog sans gluten
Fille sans gluten et le chef
Shauna Ahern est l'experte Web&aposs sur une existence sans gluten dont son mari est le chef. Vous trouverez un guide clair sur la pâtisserie, des didacticiels vidéo et des réponses à des questions telles que "Pouvez-vous faire des pâtes maison sans œufs ?" (Oui !)
Paroles de sagesse: "Il est naturel de se concentrer d'abord sur ce que vous pouvez manger. Une grande partie de la nourriture que vous aimez déjà est naturellement sans gluten. Concentrez-vous là-dessus."

Meilleur blog sur l'alimentation de saison
Cuisine germée
Sara Forte s'occupe de la cuisine et des blogs, tandis que son mari Hugh s'occupe des photos de délicieuses créations comme du pain à la citrouille avec un tourbillon de noix et de cannelle. Chaque recette utilise des aliments entiers de saison, rappelant qu'il ne faut pas beaucoup de temps pour que les aliments frais aient bon goût.
Paroles de sagesse: Il est toujours plus facile de bien manger quand on a des aliments sains sous la main. Planifiez à l'avance et préparez quelques choses qui se conserveront, comme la salade de chou frisé et le granola.

Getty ImagesMeilleur blog paléo
Nom Nom Paléo
Michelle Tam est peut-être la seule blogueuse à posséder sa propre figurine, mais ne vous y trompez pas : elle est diplômée en nutrition et en sciences de l'alimentation. Les recettes sont aussi lourdes en viande qu'on pourrait s'y attendre (elle était végétarienne auparavant), et vous trouverez même que Paleo prend des plats chinois.
Paroles de sagesse: "En fait, je mange plus de légumes que lorsque j'étais végétarienne, principalement parce que tout l'espace dans mon estomac était occupé par des pâtes, du pain et des pâtisseries."

Meilleur blog végétarien
Naturellement Ella
Lorsque son père a eu une crise cardiaque lors de sa deuxième année d'université, Erin Alderson (initiales E.L.L.A.) a troqué son régime de restauration rapide contre des plats végétariens et mange intelligemment depuis. Ses recettes sont inspirantes mais pratiques, elle propose toujours des alternatives plus faciles à trouver aux ingrédients inhabituels comme l'amarante.
Paroles de sagesse: Gardez les grains entiers, les légumineuses, les noix, les graines, les herbes et les épices dans votre garde-manger et tout ce que vous avez à ajouter, ce sont des produits frais pour un repas complet.

Meilleur buffet de sujets
NPR&aposs Le Sel
Cliquer sur le blog NPR&aposs, c'est comme tomber dans le terrier de lapin Google le plus profond de tous les temps, vous pouvez arrêter de lire leur point de vue sur ce qui se trouve dans votre assiette. Parmi les offres: la science derrière le cookie aux pépites de chocolat ultime et quoi faire avec les légumes étranges du marché des agriculteurs.
Paroles de sagesse: Conservez le grenier à pain jusqu'à ce que vous ayez terminé votre repas pour continuer à manger sous contrôle. "Mordre dans ce pain avant votre repas principal, et vous augmenterez votre glycémie et augmenterez votre appétit."

Meilleur pour les parents
Vraie Maman Nutrition
Des astuces pour lutter contre les mangeurs capricieux aux conseils sur la gestion des allergies alimentaires, Sally Kuzemchak, RD, maman de deux enfants, a tout ce qu'il faut avec une voix rassurante et accessible.
Paroles de sagesse: "Nos habitudes alimentaires sont des travaux en cours, tout comme nous le sommes."

Top tweeters
Cinq de nos flux préférés (et n'oubliez pas notre éditeur de nutrition et notre pseudonyme, @cynthiasass !).

@marionnestle
Professeur de nutrition, d'études alimentaires et de santé publique à l'Université de New York, Marion Nestle, PhD, partage les nouvelles que vous devez savoir comme ce qui se cache vraiment derrière la hausse du coût des repas scolaires.

@andybellatti
Le diététicien de Las Vegas, Andy Bellatti, tweete sur la politique alimentaire, la durabilité et peut-être son sujet de prédilection sur le marketing trompeur.

@nclarkrd
Suivez la nutritionniste sportive Nancy Clark, RD, pour des conseils de régime sournois, des liens vers des études importantes et même des conseils sur la façon de trouver des aliments sains dans les stations-service.

@michaelpollan
Michael Pollan, auteur de Le dilemme Omnivore&aposs, règles alimentaires et cuit, aborde l'alimentation comme un acte éthique, en tweetant sur notre système alimentaire industriel en panne et en mettant en évidence les principales actualités nutritionnelles.

@joybauer
Joy Bauer, RD, experte en santé résidente de Today Show&aposs, propose des conseils en accord avec sa devise : "La vie est une nourriture dure devrait être facile."


10 blogs sur les aliments sains qui satisfont vraiment

Envie de conseils alimentaires frais et vérifiés par la réalité ? Ces blogueurs livrent.

Getty ImagesAvec des Instagrams sans fin d'assiettes à dîner et des tweets sur les régimes à la mode, il est facile de se laisser submerger par tout le bruit de la nutrition en ligne. Détendez-vous et marquez ces 10 lectures intelligentes sur la bonne nourriture et une alimentation saine.

Meilleur blog RD
Super nutrition
"Une vie saine, maintenez l'ennuyeux": C'est la devise de Dawn Jackson Blatner, RDN. Elle livre des conseils digestes (comme des astuces pour perdre du poids sans être obsédé par les calories) et des recettes saines.
Paroles de sagesse: "Nous avons tous un ninja de la nourriture en nous qui peut prendre des décisions alimentaires en toute confiance—, tout ce que nous avons à faire est de ralentir et d'écouter."

Meilleur blog de perte de poids
Pouvez-vous rester pour le dîner ?
Andie Mitchell a perdu (et gardé au loin) plus de 100 livres&# xC2&# x2014 en mangeant des friandises comme des beignets au chocolat et à la citrouille. Venez pour les recettes copieuses, restez pour les articles profondément personnels sur ses luttes pour suivre un régime.
Words of Wisdom: "I swear by eating salad for lunch (almost) every day. I don&apost have to spend any energy deciding on a healthy lunch, or testing my willpower thinking about those amazing $2 slices of pizza on the corner."

Best Myth Buster
Nutrition Unplugged
Janet Helm, a registered dietitian and journalist, casts a critical eye on hot topics, from saturated fat (is it really OK?) to the rise of Frankenfoods. You&aposll find a lot on trendy eats (like kombucha) and diet hypes.
Words of Wisdom: Fresh isn&apost always best. Frozen produce can be just as nutritious: "If you tend to leave your fresh veggies a little too long in the crisper drawer, the nutrient content can plummet."

Best Vegan Blog
Sweet Potato Soul
Growing up as a picky eater, Jenné Claiborne hated most healthy foods, except for sweet potatoes. Now, as a vegan chef, she&aposs widened her repertoire, offering recipes so indulgent she could make the most die-hard of carnivores go plant-based.
Words of Wisdom: "Even though I didn&apost give up animal products for my health or happiness, both have greatly improved."

Best Gluten-Free Blog
Gluten-Free Girl and the Chef
Shauna Ahern is the Web&aposs expert on a no-gluten existence her husband is the chef. You&aposll find a clear guide to baking, video tutorials and answers to questions like "Can you make homemade pasta without eggs?" (Yes!)
Words of Wisdom: "It&aposs natural to focus first on what you can&apost eat. So much of the food you already love is naturally gluten-free. Focus on that."

Best Seasonal-Eating Blog
Sprouted Kitchen
Sara Forte does the cooking and blogging, while husband Hugh handles the photos of delicious creations like pumpkin bread with walnut-cinnamon swirl. Each recipe uses whole foods that are in seasonÂ𠅊 reminder that it doesn&apost take much to make fresh foods taste good.
Words of Wisdom: It&aposs always easier to eat well when you have healthy foods on hand. Plan ahead and make a few things that will keep, like kale salad and granola.

Getty ImagesBest Paleo Blog
Nom Nom Paleo
Michelle Tam may be the only blogger with her own action figure, but don&apost let that fool you: She has a degree in nutrition and food science. The recipes aren&apost as heavy on the meat as you might expect (she used to be a vegetarian), and you&aposll even find Paleo takes on Chinese dishes.
Words of Wisdom: "I actually eat more vegetables than I did when I was a vegetarian—mostly because all that real estate in my stomach was taken up by pasta, bread, and baked treats."

Best Vegetarian Blog
Naturally Ella
When her dad had a heart attack her sophomore year of college, Erin Alderson (initials E.L.L.A.) swapped her fast-food diet for veggie fare and has been eating smart ever since. Her recipes are inspiring but practical— she always gives easier-to- find alternatives to unusual ingredients like amaranth.
Words of Wisdom: Keep whole grains, legumes, nuts, seeds, herbs and spices in your pantry and all you have to add is fresh produce for a complete meal.

Best Buffet of Topics
NPR&aposs The Salt
Clicking on NPR&aposs blog is like falling down the deepest Google rabbit hole ever—you can&apost stop reading their take on what&aposs on your plate. Among the offerings: the science behind the ultimate chocolate chip cookie and what to do with weird farmers market vegetables.
Words of Wisdom: Save the breadbasket until after you&aposve finished your meal to keep eating in check. "Bite into that bread before your main meal, and you&aposll spike your blood sugar and amp up your appetite."

Best for Parents
Real Mom Nutrition
From tricks for tackling finicky eaters to advice on navigating food allergies, busy mom-of-two Sally Kuzemchak, RD, has got it covered with a voice that&aposs reassuring and relatable.
Words of Wisdom: "Our eating habits are works in progress, just like we are."

Top Tweeters
Five of our favorite feeds (and don&apost forget our contributing nutrition editor&aposs handle, @cynthiasass!).

@marionnestle
An NYU professor of nutrition, food studies and public health, Marion Nestle, PhD, shares the news you need to know—like what&aposs really behind the rising cost of school lunches.

@andybellatti
Las Vegas dietitian Andy Bellatti tweets about food politics, sustainability and—perhaps his favorite topic�ptive marketing.

@nclarkrd
Follow sports nutritionist Nancy Clark, RD, for sneaky diet tips, links to important studies and even advice on how to find healthy food at gas stations.

@michaelpollan
Michael Pollan, author of The Omnivore&aposs Dilemma, Food Rules and Cooked, approaches eating as an ethical act, tweeting about our broken-down industrial food system as well as highlighting top nutrition news.

@joybauer
The Today show&aposs resident health expert, Joy Bauer, RD, dishes out tips in keeping with her motto: "Life is hard food should be easy."


10 Healthy Food Blogs That Truly Satisfy

Hungry for fresh, reality-checked eating advice? These bloggers deliver.

Getty ImagesWith endless Instagrams of dinner plates and tweets about fad diets, it&aposs easy to get overwhelmed by all the nutrition noise online. Relax, and bookmark these 10 smart reads about good food and healthy eating.

Best RD Blog
Nutrition Wow
"Healthy living, hold the boring": That&aposs the motto of Dawn Jackson Blatner, RDN. She delivers digestible advice (like tips for dropping weight without being calorie-obsessed) and wholesome recipes.
Words of Wisdom: "We all have an inner food ninja who can confidently make food decisionsÂ𠅊ll we need to do is slow down and listen."

Best Weight Loss Blog
Can You Stay for Dinner?
Andie Mitchell has lost (and kept off ) more than 100 pounds—while eating treats like chocolate pumpkin doughnuts. Come for the hearty recipes, stay for the deeply personal posts about her dieting struggles.
Words of Wisdom: "I swear by eating salad for lunch (almost) every day. I don&apost have to spend any energy deciding on a healthy lunch, or testing my willpower thinking about those amazing $2 slices of pizza on the corner."

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Janet Helm, a registered dietitian and journalist, casts a critical eye on hot topics, from saturated fat (is it really OK?) to the rise of Frankenfoods. You&aposll find a lot on trendy eats (like kombucha) and diet hypes.
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Sweet Potato Soul
Growing up as a picky eater, Jenné Claiborne hated most healthy foods, except for sweet potatoes. Now, as a vegan chef, she&aposs widened her repertoire, offering recipes so indulgent she could make the most die-hard of carnivores go plant-based.
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Shauna Ahern is the Web&aposs expert on a no-gluten existence her husband is the chef. You&aposll find a clear guide to baking, video tutorials and answers to questions like "Can you make homemade pasta without eggs?" (Yes!)
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When her dad had a heart attack her sophomore year of college, Erin Alderson (initials E.L.L.A.) swapped her fast-food diet for veggie fare and has been eating smart ever since. Her recipes are inspiring but practical— she always gives easier-to- find alternatives to unusual ingredients like amaranth.
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Clicking on NPR&aposs blog is like falling down the deepest Google rabbit hole ever—you can&apost stop reading their take on what&aposs on your plate. Among the offerings: the science behind the ultimate chocolate chip cookie and what to do with weird farmers market vegetables.
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Michael Pollan, author of The Omnivore&aposs Dilemma, Food Rules and Cooked, approaches eating as an ethical act, tweeting about our broken-down industrial food system as well as highlighting top nutrition news.

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"Healthy living, hold the boring": That&aposs the motto of Dawn Jackson Blatner, RDN. She delivers digestible advice (like tips for dropping weight without being calorie-obsessed) and wholesome recipes.
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Andie Mitchell has lost (and kept off ) more than 100 pounds—while eating treats like chocolate pumpkin doughnuts. Come for the hearty recipes, stay for the deeply personal posts about her dieting struggles.
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Growing up as a picky eater, Jenné Claiborne hated most healthy foods, except for sweet potatoes. Now, as a vegan chef, she&aposs widened her repertoire, offering recipes so indulgent she could make the most die-hard of carnivores go plant-based.
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When her dad had a heart attack her sophomore year of college, Erin Alderson (initials E.L.L.A.) swapped her fast-food diet for veggie fare and has been eating smart ever since. Her recipes are inspiring but practical— she always gives easier-to- find alternatives to unusual ingredients like amaranth.
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Michael Pollan, author of The Omnivore&aposs Dilemma, Food Rules and Cooked, approaches eating as an ethical act, tweeting about our broken-down industrial food system as well as highlighting top nutrition news.

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"Healthy living, hold the boring": That&aposs the motto of Dawn Jackson Blatner, RDN. She delivers digestible advice (like tips for dropping weight without being calorie-obsessed) and wholesome recipes.
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Andie Mitchell has lost (and kept off ) more than 100 pounds—while eating treats like chocolate pumpkin doughnuts. Come for the hearty recipes, stay for the deeply personal posts about her dieting struggles.
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Janet Helm, a registered dietitian and journalist, casts a critical eye on hot topics, from saturated fat (is it really OK?) to the rise of Frankenfoods. You&aposll find a lot on trendy eats (like kombucha) and diet hypes.
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Growing up as a picky eater, Jenné Claiborne hated most healthy foods, except for sweet potatoes. Now, as a vegan chef, she&aposs widened her repertoire, offering recipes so indulgent she could make the most die-hard of carnivores go plant-based.
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Words of Wisdom: It&aposs always easier to eat well when you have healthy foods on hand. Plan ahead and make a few things that will keep, like kale salad and granola.

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Michelle Tam may be the only blogger with her own action figure, but don&apost let that fool you: She has a degree in nutrition and food science. The recipes aren&apost as heavy on the meat as you might expect (she used to be a vegetarian), and you&aposll even find Paleo takes on Chinese dishes.
Words of Wisdom: "I actually eat more vegetables than I did when I was a vegetarian—mostly because all that real estate in my stomach was taken up by pasta, bread, and baked treats."

Best Vegetarian Blog
Naturally Ella
When her dad had a heart attack her sophomore year of college, Erin Alderson (initials E.L.L.A.) swapped her fast-food diet for veggie fare and has been eating smart ever since. Her recipes are inspiring but practical— she always gives easier-to- find alternatives to unusual ingredients like amaranth.
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From tricks for tackling finicky eaters to advice on navigating food allergies, busy mom-of-two Sally Kuzemchak, RD, has got it covered with a voice that&aposs reassuring and relatable.
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"Healthy living, hold the boring": That&aposs the motto of Dawn Jackson Blatner, RDN. She delivers digestible advice (like tips for dropping weight without being calorie-obsessed) and wholesome recipes.
Words of Wisdom: "We all have an inner food ninja who can confidently make food decisionsÂ𠅊ll we need to do is slow down and listen."

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Can You Stay for Dinner?
Andie Mitchell has lost (and kept off ) more than 100 pounds—while eating treats like chocolate pumpkin doughnuts. Come for the hearty recipes, stay for the deeply personal posts about her dieting struggles.
Words of Wisdom: "I swear by eating salad for lunch (almost) every day. I don&apost have to spend any energy deciding on a healthy lunch, or testing my willpower thinking about those amazing $2 slices of pizza on the corner."

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Janet Helm, a registered dietitian and journalist, casts a critical eye on hot topics, from saturated fat (is it really OK?) to the rise of Frankenfoods. You&aposll find a lot on trendy eats (like kombucha) and diet hypes.
Words of Wisdom: Fresh isn&apost always best. Frozen produce can be just as nutritious: "If you tend to leave your fresh veggies a little too long in the crisper drawer, the nutrient content can plummet."

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Growing up as a picky eater, Jenné Claiborne hated most healthy foods, except for sweet potatoes. Now, as a vegan chef, she&aposs widened her repertoire, offering recipes so indulgent she could make the most die-hard of carnivores go plant-based.
Words of Wisdom: "Even though I didn&apost give up animal products for my health or happiness, both have greatly improved."

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Gluten-Free Girl and the Chef
Shauna Ahern is the Web&aposs expert on a no-gluten existence her husband is the chef. You&aposll find a clear guide to baking, video tutorials and answers to questions like "Can you make homemade pasta without eggs?" (Yes!)
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Naturally Ella
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Janet Helm, a registered dietitian and journalist, casts a critical eye on hot topics, from saturated fat (is it really OK?) to the rise of Frankenfoods. You&aposll find a lot on trendy eats (like kombucha) and diet hypes.
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Growing up as a picky eater, Jenné Claiborne hated most healthy foods, except for sweet potatoes. Now, as a vegan chef, she&aposs widened her repertoire, offering recipes so indulgent she could make the most die-hard of carnivores go plant-based.
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Best Seasonal-Eating Blog
Sprouted Kitchen
Sara Forte does the cooking and blogging, while husband Hugh handles the photos of delicious creations like pumpkin bread with walnut-cinnamon swirl. Each recipe uses whole foods that are in seasonÂ𠅊 reminder that it doesn&apost take much to make fresh foods taste good.
Words of Wisdom: It&aposs always easier to eat well when you have healthy foods on hand. Plan ahead and make a few things that will keep, like kale salad and granola.

Getty ImagesBest Paleo Blog
Nom Nom Paleo
Michelle Tam may be the only blogger with her own action figure, but don&apost let that fool you: She has a degree in nutrition and food science. The recipes aren&apost as heavy on the meat as you might expect (she used to be a vegetarian), and you&aposll even find Paleo takes on Chinese dishes.
Words of Wisdom: "I actually eat more vegetables than I did when I was a vegetarian—mostly because all that real estate in my stomach was taken up by pasta, bread, and baked treats."

Best Vegetarian Blog
Naturally Ella
When her dad had a heart attack her sophomore year of college, Erin Alderson (initials E.L.L.A.) swapped her fast-food diet for veggie fare and has been eating smart ever since. Her recipes are inspiring but practical— she always gives easier-to- find alternatives to unusual ingredients like amaranth.
Words of Wisdom: Keep whole grains, legumes, nuts, seeds, herbs and spices in your pantry and all you have to add is fresh produce for a complete meal.

Best Buffet of Topics
NPR&aposs The Salt
Clicking on NPR&aposs blog is like falling down the deepest Google rabbit hole ever—you can&apost stop reading their take on what&aposs on your plate. Among the offerings: the science behind the ultimate chocolate chip cookie and what to do with weird farmers market vegetables.
Words of Wisdom: Save the breadbasket until after you&aposve finished your meal to keep eating in check. "Bite into that bread before your main meal, and you&aposll spike your blood sugar and amp up your appetite."

Best for Parents
Real Mom Nutrition
From tricks for tackling finicky eaters to advice on navigating food allergies, busy mom-of-two Sally Kuzemchak, RD, has got it covered with a voice that&aposs reassuring and relatable.
Words of Wisdom: "Our eating habits are works in progress, just like we are."

Top Tweeters
Five of our favorite feeds (and don&apost forget our contributing nutrition editor&aposs handle, @cynthiasass!).

@marionnestle
An NYU professor of nutrition, food studies and public health, Marion Nestle, PhD, shares the news you need to know—like what&aposs really behind the rising cost of school lunches.

@andybellatti
Las Vegas dietitian Andy Bellatti tweets about food politics, sustainability and—perhaps his favorite topic�ptive marketing.

@nclarkrd
Follow sports nutritionist Nancy Clark, RD, for sneaky diet tips, links to important studies and even advice on how to find healthy food at gas stations.

@michaelpollan
Michael Pollan, author of The Omnivore&aposs Dilemma, Food Rules and Cooked, approaches eating as an ethical act, tweeting about our broken-down industrial food system as well as highlighting top nutrition news.

@joybauer
The Today show&aposs resident health expert, Joy Bauer, RD, dishes out tips in keeping with her motto: "Life is hard food should be easy."