Recettes traditionnelles

Brochettes de légumes fous

Brochettes de légumes fous

Ingrédients

  • 8 tomates cerises
  • 8 champignons de Paris
  • 8 oignons perlés
  • 2 poivrons rouges, épépinés et coupés en gros morceaux
  • 8 gousses d'ail
  • Maïs en épi, coupé en tranches de 1 pouce
  • Huile d'olive
  • Sel casher
  • Poivre noir fraichement moulu
  • 4 brochettes

Instructions

Placez vos légumes sur les brochettes (2 de chaque sur chaque brochette). Assaisonner avec de l'huile d'olive, du sel et du poivre.

Faites chauffer les branchies à feu moyen. Nettoyez la surface du gril avec une brosse métallique.

Faire griller les légumes, en les tournant fréquemment, pendant 10 à 12 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement carbonisés.


13 meilleures recettes de kebab végétarien | Recettes de Kebab faciles

Meilleures brochettes végétariennes : Aucune réunion indienne n'est complète sans un délicieux brochettes servi sur la table pour les entrées. Faites équipe avec le moelleux et le juteux brochettes à la menthe épicée ou chutney de pudina avec des oignons tranchés sur le côté et il n'y a rien de tel. Brochettes se réfèrent généralement à des friandises à base de viande sous forme de brochettes ou de galettes hachées, qui étaient traditionnellement faites dans le tandoori ou tawa. Beaucoup d'épices entrent dans la marinade pour renforcer la saveur, et elles sont ensuite cuites avec soin pour acquérir la bonne texture. Il existe différents types de kebabs auxquels vous pouvez vous adonner - galouti, kakori, tangri, Afghane, tikka masala, malai, hariyali, etc., etc. Et il existe aussi des variantes végétariennes. Oui, pourquoi les amateurs de viande devraient-ils s'amuser ?

Si vous pensiez que les brochettes végétariennes n'avaient qu'à voir avec pané, alors vous allez avoir une énorme surprise. Il existe une grande variété de légumes que vous pouvez transformer en brochettes qui font claquer les lèvres. De la vapeur de lotus, de la banane crue, de la betterave et des pois verts à dahi, sabudana, maïs, noix de coco et bien plus encore. Vous voulez essayer d'en faire ?


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Si vous pensiez que les brochettes végétariennes n'avaient qu'à voir avec pané, alors vous allez avoir une énorme surprise. Il existe une grande variété de légumes que vous pouvez transformer en brochettes qui font claquer les lèvres. De la vapeur de lotus, de la banane crue, de la betterave rouge et des pois verts à dahi, sabudana, maïs, noix de coco et bien plus encore. Vous voulez essayer d'en faire ?


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Voir la vidéo: Brochettes de viande façon pain chien (Janvier 2022).